超软牛奶椰蓉包，制作美味全分享

面包店里那软绵绵、奶香四溢的椰蓉包，是不是总是让你欲罢不能？别担心，今天我就把制作超软牛奶椰蓉包的秘诀全部分享给你！从和面到发酵，再到烘烤，每一个步骤都至关重要。跟着我的教程，你也能在家轻松做出比店里还要好吃的椰蓉包，让全家人都赞不绝口！

高筋面粉400克

牛奶220克

糖30克（喜欢甜食的可以加点糖）

蛋液全蛋1只

酵母3克

黄油40克

馅料：

椰丝100克

鸡蛋1个

奶粉15克

糖30克（喜欢甜食的可以加到60克）

黄油50克

超软牛奶椰蓉包的做法

◇我的揉面是用面包机揉的，所以将所有材料放进面包机揉。家中没有面包机或料理机的朋友没关系，步骤材料是一样的，只是用手揉搓，搓到面团光滑就可以。

◇揉好的面团盖起来让它发到比原来揉好的面团两倍大。就可以取出来排气。

◇排气分成15个份量相等的小面团，用包鲜膜盖住醒面15到20分钟。利用这个时间我们可以做馅料。

◇馅料很简单不复杂。就将材料混合搅拌均匀就可以。比较好就是提前做好放冰箱冷藏更好。

◇现在我们就可以开始做了。将小面团用擀面棍擀平，放入做好的椰丝馅料卷起来。

◇卷好排列好。我们开始进行第二次发酵。

◇发至像我上传的图片一样大就可以进烤箱烤了！烤箱一定要提前预热十分钟喔！

◇每家烤箱温度不一定，大家都要看上色的情况。我用的烤箱180度，烤30分钟。中途会看每个包包上色情况转换一下盘子位置。中间上色比较快的位置可以用铝箔纸盖一下。这样可以均匀上色。