制作巧克力栗子蛋糕，详细步骤分享

对于喜欢烘焙的人来说，制作一个完美的蛋糕是一种享受。今天，我想向大家分享一款绝佳的蛋糕——巧克力栗子蛋糕。这款蛋糕外观精致，口感丰富，而且不仅仅适合甜食爱好者，还能满足爱吃巧克力和栗子的人的口味。在这篇文章中，我将详细分享制作这款蛋糕的步骤和技巧，希望能够帮助大家成功制作出这款美味的蛋糕。

栗子蛋糕非常好吃，而且含有很丰富的营养，不管是对大人还是小孩，都是不错的，栗子是一个富含维生素的食物，它对于缺少维生素的人来说，真的是非常的有好处。还有就是，栗子的核黄素含量也很高，多吃一点板栗对那些喜欢口舌生疮的人非常有益处。而且多吃栗子还可以让我们的脾胃变得更好。这对于那些不按时吃饭的人来说真的是福音啊。你想啊，平常没事了在家做一点栗子蛋糕切成小块放在冰箱里，等到饿了又懒得做饭，然后拿出来，放在烤箱里热一下，只需几秒钟，就可以享用这么美味的蛋糕了。而且还不会伤到我们的胃。

制作配方：

黑巧克力......225克

鸡蛋..........6个

盐............适量

无盐黄油......125克

栗子酱........435克

意大利咖啡....2汤匙

砂糖..........50克

糖果..........装饰

制作步骤：

1.准备好所需要的原材料，原配方使用的是朗姆酒，这里我用两汤匙意大利特浓代替了，口感更好。

2.将蛋清和蛋黄分离。备用。

3.用微波炉将巧克力融化，半分钟左右，搅拌巧克力直到感觉顺滑为止.

4.将蛋清和盐搅拌直到发白。备用。北京蛋糕培训程老师提醒您这样做的话方便器皿的清洗。

5.用自动搅拌器搅拌奶油、栗子酱和糖。

6.搅拌过程中加入蛋黄，然后加入意大利浓咖啡和融化的巧克力，搅拌均匀。

7.放入蛋清搅拌。

8.烤箱预热180℃，将搅拌物放入铺上垫纸的烤盘中，烤焙40-60分钟，后取出撒上装饰即可。大功告成想学习做蛋糕的朋友欢迎我们的蛋糕培训课程