南通食为先厨师培训有哪些不同的课程类型

最近不少南通的朋友找小编问，食为先的厨师培训到底有哪些课程，自己该怎么选。毕竟有的人是想给家人做顿像样的饭，有的人是想攒点钱开个小餐馆，还有的是想入行做厨师，需求不一样，适合的课差得还挺多。今天小编就把我们的课程类型捋清楚，大家可以对照着找适合自己的。

家常厨艺提升类课程

这类课程主要面向普通南通市民，不管是上班族想提升厨艺给家人做饭，还是刚独居想学会自己做菜，都适合选。内容以实用的家常菜品为主，包括常见的热菜、凉拌菜、煲汤、家常面点，也有南通本地的江海特色菜、淮扬家常款，还有家常烘焙、蛋糕饼干这类简单西点的内容。上课时间比较灵活，有周末班、晚班可以选，课时大多在10到20节课之间，全程实操为主，老师会手把手纠正动作，不用记太多理论，学完就能直接在家上手做。

创业开店类课程

这类是食为先的核心课程，专门针对想在南通或周边开店创业的人群，覆盖的项目很全。想开小吃早餐店的，可以选卤味、烧烤、煎饼果子、生煎包、粥铺这类单品或组合创业班；想开中餐馆的，有快餐小炒、特色淮扬菜、川湘菜、本地海鲜菜等创业班；想做西点生意的，也有面包、蛋糕、甜品、私房烘焙对应的创业课程。除了核心的菜品技术教学，还会讲开店实用的内容，比如本地食材采购渠道、成本核算、门店布局基础，学完之后有开店疑问也能找老师咨询。课时根据所选项目不同，短的三五天就能学会一个单品项目，长的一两个月能掌握一整套开店的技术。

职业厨师进阶类课程

这类课程适合想把厨师当长期职业，或者已经在餐饮行业工作想提升技能的人。基础不好想入行的，可以选厨师全能班，从刀工、颠勺、火候把控这些基础功教起，逐步学到热菜制作、冷菜拼盘、食品雕刻、宴席设计等全流程技能，系统学下来要三到六个月，毕业之后能胜任普通餐馆的厨师岗位。已经有厨师基础想提升的，可以选特色菜系专修班，比如淮扬菜提升、川湘菜进阶、海鲜菜专项，还有中式烹调师职业技能考证的辅导课程，帮大家补短板、考证书，提升职业竞争力。

以上就是南通食为先主要的厨师培训课程类型，不同需求、不同基础的人基本都能找到适配的班型。如果你还拿不准选哪个，或者想了解具体的上课时间、费用，可以随时找我们咨询，也可以来学校现场试听体验。