苏州学厨师培训的大致收费是多少

最近不少打算在苏州学厨师的朋友来问收费，毕竟学门手艺是实打实的投入，大家都怕花冤枉钱，也不清楚不同价位的培训有什么区别。今天就把我们了解到的苏州本地厨师培训收费情况整理出来，给想入行的朋友做个参考。

如果是想小成本创业或者学个手艺做副业，一般选短期小吃类培训就够了。这类培训针对性强，学的都是具体的单品或者整套小吃项目，比如卤味、烧烤、苏式面点、奶茶甜品这些，学习周期从7天到1个月不等，收费大概在1000元到8000元之间。比如学个单品生煎包可能一千出头，学整套卤菜凉菜技术大概五六千，这类培训的材料一般都包含在学费里，不用额外出钱，上手也快。

要是想做全职厨师，打系统的基础，一般会选中长期的中餐烹饪培训。三个月左右的中餐更快班，收费基本在1万到2万元，主要练刀工、颠锅这些基本功，再学几十道家常热菜、冷菜，适合有点基础想快速上岗的人。六个月的主厨班收费在2.5万到4万元，内容会加宴席菜、苏帮菜等地方特色菜，还有简单的厨房管理知识，毕业基本能去中小型餐馆当副厨或者主厨助理。一年以上的中餐全能班收费在5万到8万元，从基础功到高端菜系、糖艺面塑、餐饮成本核算都会覆盖，适合打算长期在餐饮行业发展，以后当主厨或者开中大型餐馆的人。

西点西餐类的培训收费会比中餐高一些，主要是原材料成本贵。短期兴趣班学个蛋糕裱花、手工面包或者简餐，10天到1个月的时长，收费在2000元到1万元之间。三个月的西点创业班大概2万到3.5万元，会教裱花、烘焙、甜品这些常用品类，适合开个小店的创业者。六个月的西点全能班收费3.5万到5万元，会加翻糖、韩式裱花、咖啡饮品这些内容。一年以上的西餐西点综合班收费在6万到10万元，有的还会配星级酒店的师傅授课，内容覆盖得更全面。

很多人会问，同样是学三个月中餐，为啥有的学校收1万，有的收2万，差别到底在哪。

d1个差别是实操占比。厨师是手艺活，光听理论没用，有的学校学费标得低，但是一天练不了两次锅，食材还要自己额外花钱买，算下来总费用反而更高。靠谱的培训学校实操占比基本在80%以上，所有练习用的食材都包含在学费里，每天都能上手练，手艺进步也快。

第二个差别是师资。如果上课的都是有二三十年酒店后厨经验的主厨，或者拿过烹饪赛事奖项的老师，能教给你很多实战经验和技巧，收费自然会高一些。有的学校找刚毕业的学生当老师，收费低但是能学到的有用内容很有限。

还有就是附加服务的差别。有的学校会可以推荐就业推荐，毕业直接对接连锁餐饮或者酒店岗位，有的会给创业学员提供选址、菜单设计、供应链对接这些扶持，这些服务都会算在成本里，收费相应会高一点，对没资源的新手来说反而更省心。

了解了大致收费，还要提醒大家几个容易踩的坑。

不要只看 报名。有的学校一开始报的学费很低，进去之后今天收材料费，明天收考证费，后天收服装费，杂七杂八加起来比贵的学校还多。报名之前可以先问清楚有没有隐形消费，所有费用是不是都写进合同里。

也不要盲目报比较贵的班。有的人一开始就直接报比较贵的全能班，结果根本吃不了后厨的苦，学了半个月就放弃了，钱打了水漂。要是还不确定自己能不能长期做这行，可以先报个短期的兴趣班试试水，觉得合适再续班升级也不晚。

有条件的话尽量实地去看看，能不能试学一两天，看看上课的氛围，老师是不是真的手把手教，学员的实操时间够不够，再决定报不报名。

以上就是苏州本地厨师培训的大致收费情况，具体价格要结合大家选的学习方向和时长来定，建议报名前多对比，实地看过再决定。如果你还有关于学厨师的其他问题，或者想了解我们食为先的课程详情，都可以给我们留言，也可以继续关注我们的内容。