金华食为先厨师培训的课程时间是怎么安排的适合上班族吗

近期有几位读者在后台留言，问的都是同一个问题：想学厨师，但白天要上班，不知道金华食为先的课程时间能不能对上。今天小编就把这个事掰开揉碎，讲清楚。

课程时间安排这件事，先看自己属于哪类人

金华食为先的课程时间主要分成三种班型，各自对应的学习节奏不一样，适合的人群也不一样。

第一种是全日制班。这是比较传统的模式，周一到周五白天上课，每天的学习时长大概在六到八个小时，实操为主。这种班适合目前没有固定工作、想快速转行的人，或者刚从学校出来、准备把这门手艺当谋生手段的年轻人。因为时间充裕，练习密度大，出师速度确实是比较快的。

第二种是晚班。上课时间在每天晚上七点到九点半左右，周一到周五连续上课。这种班型是专门给白天有工作的人设计的。很多在工厂上班、做销售、跑外卖的学员，白天忙完自己的事，晚上赶到学校练两个小时，坚持几个月也能把基本功练扎实。

第三种是周末班。每周六周日上课，全天或半天可选。这种班适合工作日实在抽不开身、只有双休有时间的人。缺点是拉的时间线比较长，比如全日制两个月能学完的内容，放到周末班可能需要四五个月。好处是不影响正常工作收入，经济压力小。

那到底适不适合上班族？答案是分情况

如果是在工厂流水线或办公室做普通文职工作，厌倦了当前状态，打算半年内换行业，那晚班比较合适。学习周期一般在三四个月左右，能把这边的核心技能掌握，出去找工作有底气。

如果是有家庭、有孩子，工作也比较稳定，只是想学个手艺以后自己开个小店，那周末班更稳妥。虽然时间拉得长，但学一段练一段，慢慢消化，也不耽误平时上班赚钱。

不过有一点要提前说清楚：做厨师这行，体力消耗比一般人想象中大。晚上下了班再来上课，头两周会比较疲惫。多数能坚持下来的人，都是真的对做菜有兴趣，扛过适应期后反而会觉得晚上来后厨摸锅铲挺解压。

关于课程时间，还有两个细节值得注意

一个是实操和理论的比例。这边不是坐在教室里听老师讲半天那种模式，大把时间是自己在灶台上练。全天班一天下来手上要过的料不少，晚班虽然是两小时，但基本上从头到尾都在动手，不至于学了个寂寞。

另一个是预约试听课的事。如果你拿不准自己能不能跟上节奏，可以先约一个晚上的试听课，免费来体验一下。满意再报名，不满意也不亏。这个对上班族来说是比较低成本的决策方式。

另外有些人不清楚的是，这边学完是有推荐的。学校跟省内外一批餐饮企业有合作，比如连锁中餐店、酒店后厨、食堂承包公司。结业后学校会帮忙对接，但能不能留下，还是看自己手底下的活儿。说句实在话，手艺过关的人，走到哪里都有人要，这行不看出身。

最后再多说一句给时间紧张的人。不要觉得白天上班晚上学厨是什么了不起的壮举，来这边报晚班的学员里，有快递员、有宝妈、有做保安的，很多人都是这么过来的。不是说他们多能吃苦，而是生活到了某个阶段，想换个活法，就踏实迈出了一步。

如果你想了解更多班型的具体开课时间、费用，或者不知道选晚班还是周末班，可以直接把情况和小编说说，我可以帮你判断哪种更适合你现在的状态。