陶罐巧克力:醇厚丝滑入口即化

来源:东莞刘清西点培训学校 时间:2023-05-02

陶罐巧克力是一种古老的巧克力制作方法,这种制作方式可以让巧克力更加醇厚、丝滑,让人感受到巧克力的细腻口感,而且它入口即化,真是一种美妙的享受。在这篇文章中,我们将会为大家详细介绍制作陶罐巧克力的步骤和注意事项,让您也能够在家享受到这种美味的巧克力。

陶罐巧克力:醇厚丝滑入口即化

材料(1 x 16 cm磅型):

巧克力200克

芝麻油80ml

3个鸡蛋

牛奶100毫升

7克软质小麦粉

可可粉

开心果

做法:

1、制作200克巧克力,放入碗中,用50-60℃的热水将其融化。

2、加入80毫升浓稠的白芝麻油并混合。

3、将所有3个鸡蛋溶解并分成3次,每次搅拌均匀。

4、加入100毫升牛奶混合。

5、筛分7克软面粉并混合,从热水中取出。

6、将烤箱预热至160°C并煮沸热水煮沸。

7、过滤巧克力织物,将纸张在模具中展开,然后倒入面团。

8、将霉菌放入芽中,倒入大量热水,在预热至160℃的烘箱中烘烤25至30分钟。燃烧的标准随着模具摇摆,中心在摇动时摇晃。如果布料运行,请使用水壶烤架增加烘烤时间。

9、如果燃烧,将沸水中的粗热除去,并在冰箱中冷却过夜。

10、装饰可可粉和开心果,用开水加热刀,擦去水分,切成你选择的厚度。

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季小姐 提了一个问题 2023-09-17
短期烘焙班是否能够提供竞争性产品?
您好,短期烘焙班一般无法提供竞争性产品。由于课程时间有限,主要以产品导向为主,学员往往只学习一些基础款式或者当下的网红产品。这种短期班的优势在于价格便宜,适合开设小面包店或者私房创业,但缺点是学员所学的产品与其他人相似,缺乏研发属于自己创新口味的能力。
杜小姐 提了一个问题 2023-08-22
短期烘焙培训一般需要多少天?
您好,短期烘焙培训的时间一般为7至12天。这类课程主要注重产品制作,学员可能没有研发新品的能力,主要学习一些基础款式或者当下的热门产品。这种培训适合有开私房创业或者在三四线城市开小面包店需求的人群。由于课程时长短,价格相对较低,但学到的产品可能缺乏竞争性。
陈小姐 提了一个问题 2023-06-06
东莞刘清西点培训学校一般什么时候招生?
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胡先生 提了一个问题 2023-05-17
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