小白也能轻松做出的蔓越莓巧克力司康，口感绝佳
来源：广州刘清西点培训学校 时间：2023-04-29
烘焙爱好者们，是否曾因蔓越莓巧克力司康的制作难度而望而却步？本篇教程将告诉你，即使你是烘焙小白，也可以轻松做出美味的蔓越莓巧克力司康。口感酥脆，内里柔软，蔓越莓的酸甜交织着巧克力的浓郁，满口余香。让你一次尝遍了甜、酸、苦、咸的味道，满足你对美味的向往。
用料
低筋面粉100克
黄油20克
纯牛奶50毫升
蔓越莓25克
泡打粉3克
代糖10g
耐高温烘焙巧克力25g
做法步骤
1、低筋面粉中加入细砂糖，泡打粉混合均匀后加入未软化的黄油，用手把黄油和面粉快速搓成一碗包含着黄油颗粒状的面粉。
2、加入牛奶混合至无干粉状态（不要过度揉面揉面）
3、加入蔓越莓干和巧克力混合后把面团分成6块表面薄薄刷一层牛奶。
4、送入烤箱中下层上火200度下火180度15分钟左右。
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热门问答
严先生 提了一个问题
2023-08-07
选择短期烘焙培训需要注意什么？
您好，选择短期烘焙培训时，需要注意以下几点：首先，要仔细观察培训机构的教室环境，确保其设施齐备；其次，要了解培训班的时间长度，不同时间长度的培训班所学内容会有所差异；还要考察培训机构的教学质量，选择那些对学生负责认真的机构；最后，要留意上课时间，短期课程一般为7至12天，适合那些想要在三四线城市开小面包店的人。
郭先生 提了一个问题
2023-08-16
学习烘焙就业前景如何，待遇好不好？
您好，烘焙行业的就业前景广阔。许多星级酒店对烘焙师需求较大，因为专业人才相对较少，所以薪资待遇相对较高。学习烘焙不仅有利于就业，积累经验后，还可以创业自己开店，这也是一个不错的选择。
贾小姐 提了一个问题
2023-06-06
课程费用和上课时间如何安排？
您好，课程费用和上课时间因课程类型和学习计划而异。我们的课程费用合理且灵活，可以根据学生的需求选择不同的课程方案。上课时间根据学生的时间安排和班级安排，我们会尽量满足学生的需求。
孙先生 提了一个问题
2023-05-21
学习期间实践机会多吗？
你好，实践机会多，我们非常重视实践。在课程中，学生将有机会亲自动手制作各类西点烘焙产品，并得到老师的指导和反馈。实践是提升烘焙技能的关键，我们将为学生提供充分的实践机会。
于女士 提了一个问题
2023-04-25
去广州刘清西点学校学习好不好
您好，在广州刘清西点培训学校是非常不错的，这里有专业的西点培训教学团队，采用课室与门店相结合的教学模式帮助学员系统学习西点技能。其中课室教学采用小班制教学，专业指导老师手把手指导。门店教学主要通过特训营帮助大家学习营销经营策略，技能就业两手抓，帮助学员系统提升。另外，这里还为大家提供优质的就业帮扶服务，想要学习西点可以来试听感受一下。
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