家常牛排也能有芝加哥风味！必试的芝加哥牛排做法揭秘

品味一口嫩滑多汁的牛排，仿佛能够感受到芝加哥的独特风情。而现在，您不需要去芝加哥的g级餐厅，也可以在家中尝试制作地道的芝加哥牛排！本文将为您揭秘芝加哥牛排的必试做法，从选材到烹饪技巧，手把手地教您如何在家也能让牛排散发芝加哥风味，让您的味蕾在家也能尽情享受美味的牛排盛宴。

芝加哥牛排

食材

嫩肩牛排180克、芝加哥牛排调料8克、植物油1汤匙、青椒一小块、小西红柿两个。

做法

1、备好食材，牛排冰箱冷藏室除冰。

2、牛排调料倒入盘子里加入少许水调开。

3、牛排冲去血水，厨房纸擦去水份，放入调料里两面涂抹均匀，封上保鲜膜放冰箱冷藏室腌制4小时以上，煎的时候拿出来回温。

4、电饼档预热到比较高温度。

5、电饼档打开，在有棱的一面刷上植物油，快速放上牛排，煎5分钟。

6、再翻面煎5分钟，把切好的青椒也放一边煎炒一下，时间一到就可以了。

7、上桌的时候青椒和小西红柿一起装盘，美观、营养。