如何用三步制作清香提神的红茶饼干?

来源:广州熳点西点烘焙培训机构 时间:2024-01-20

红茶饼干是一款口感酥脆、味道香浓的饼干,以红茶为主要原料,具有清香提神的效果。它的制作方法简单,只需三个步骤就可以轻松制作出美味的红茶饼干。如果你想了解更多关于红茶饼干的信息,就继续往下看吧!

如何用三步制作清香提神的红茶饼干?

红茶饼干配方

低筋面粉115克

无盐黄油65克

鸡蛋液15克

红茶碎7克

泡打粉1克

细砂糖35克

红茶饼干做法

1.没有红茶碎的,就把红茶用搅拌机打碎

2.低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入软化的黄油、鸡蛋液、红茶碎和细砂糖,混合均匀至完全看不到干面粉,面团整形成长方体

3.面团放入冰箱冷却1小时,切成0.8cm厚左右的厚度,放进烤箱180度上下火15分钟

烤好后的红茶饼干如下图(头疼不舒服的时候,闻一下茶叶的清香,很不错哦)

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