随着咖啡文化在国内的普及，越来越多的人对咖啡师职业产生兴趣。深圳物语咖啡学院基于多年行业经验，发现市场上存在培训质量参差不齐的现象。为帮助学员掌握扎实的咖啡制作基本功，特开设本基础技能培训班。

1 咖啡基础知识

了解咖啡豆的产地与品种

学习咖啡烘焙程度与风味特征

掌握咖啡的保存与保鲜方法

2 咖啡设备操作

学习半自动咖啡机的使用方法

掌握磨豆机的调整与维护

了解常用咖啡器具的操作规范

3 意式咖啡制作

浓缩咖啡的萃取原理与技巧

奶泡打发与温度控制

基础拉花手法练习

4 饮品调制

掌握常见意式咖啡饮品配方

学习糖浆与调味品的使用

了解饮品出品标准

5 卫生与安全

工作区域清洁规范

设备日常维护要点

食品安全基础知识

配备意大利进口咖啡设备

使用新鲜烘焙的咖啡豆

小班制教学确保实操时间

结业后可获得就业推荐机会